千万个为什么70.《诗经》中有哪些粮食名称
千万个为什么 《诗经》中有哪些粮食名称
在《诗经》时代，粮食作物已有黍、稷、粟、麦、稻、菽、麻等。与现代相比，除了原产美洲，后经欧洲传入的玉米等少数作物外，现在的粮食作物那时多数都已有生产。不过，最主要的粮食还不是现在的稻、麦。“民以食为天”。在《诗经》这部现实主义的诗歌中，充分反映了这一点。据统计：黍、稷、粟、麦、菽、稻、麻等粮食作物，至少出现在63首诗篇中，共95次。即在《诗经》305首诗中，每5.首中至少有1首要提及粮食作物。而且在诗篇中表示了当时粮食生产的规模。《诗经》中黍，即通常说的黍子。稷，在《诗经》中，全部与黍连称或并列，没有一处是单独出现。因而可以认为稷是不黏的黍子，而不是别的作物。粟，平时吃的小米。麦，包括大麦和小麦。菽，就是大豆。稻，去壳后便是常食的米。麻，即指大麻。它既是当时的重要作物，麻皮是衣物原料(当时中国还没有种植棉花)，又是一种粮食作物。
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