三彩冬瓜饭
三彩冬瓜饭
(一)菜肴配料及需求量
冬瓜100g、大米300g、胡萝卜50g、蘑菇1个、葱花3g、
(二)制作步骤
1.准备好食材,切丁切碎,食材的多少根据喜欢增减即可,分量就按平时的2~3人的食量来;
2.锅热,倒入少量油,放入洋葱丁翻炒爆香;
3.加入胡萝卜丁继续翻炒;
4.放入蘑菇和冬瓜,继续翻炒,稍微变软即可;
5.大米洗净,加入适量水,比平时煮饭多半小碗即可;
6.倒入翻炒均匀的冬瓜丁,搅拌均匀,开启准饭模式即可;
7.大概30分钟,香喷喷的冬瓜饭就完成了,如果喜欢吃香葱的,也可以加一点。
(三)健康功效
冬瓜中含有膳食纤维,可以帮助孩子消化吸收,同时还有蛋白质和各种维生素,对于提高孩子的免疫力有好处。
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